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Quelque part dans le nord de Kanto. Même dans cette ville qui avait prospéré en tant que centre d'industrie lourde, à cause des effets de la récession prolongée et de l'économie déflationniste, l'élan de consommation des citoyens s'est refroidi, tout comme dans d'autres villes régionales du pays. Hibiki Otsuki est la propriétaire d'un petit izakaya dans une zone commerciale devant la gare ; c'est la femme la plus célèbre et la plus énergique de la communauté locale. Son établissement, qui luttait seule dans ce quartier devenu une ville fantôme avec ses boutiques closes, commençait à vaciller en fin de parcours à cause des ventes stagnantes mois après mois. Après s'être inquiétée sans cesse, elle a trouvé une nouvelle stratégie trop innovante pour redresser ses performances, conçue par la célèbre beauté de la ville. Pour la première fois : des points d'essai gratuits !